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Percorsi
cinque
cinque Piatti, i nostri Antipasti.
Cinque portate tra i nostri antipasti, scelti dalla cucina e serviti in condivisione. Prezzo a persona.
37 €
TRE Di DENARI
Tre Piatti più un Primo.
Quattro portate, tre antipasti a discrezione della cucina, e un primo a scelta. Prezzo a persona.
40 €
ASSO DI BASTONI
Tre Piatti più un Secondo.
Quattro portate, tre antipasti a discrezione della cucina, e un secondo a scelta dalla sezione secondi piatti. Prezzo a persona.
45 €
Antipasti.
insalata di funghi. - €16
(6,7).
BACCALÀ, TACCOLE AL BASILICO, CREMOSO DI PATATA, POMODORO E PESTO DI BASILICO. - €18
(4,7)
capasanta gratinata - €17
(1,14)
GALLINA IN SAOR - €14
(8, 12).
IN GIRO PER L’EUROPA! SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI - €20
(7)
QUINTO QUARTO
CUORE ALLA BRACE E PESTO DI TAGETE - €14
(12).
lingua alla brace e salsa verde - €15
(1,3,12).
NERVETTI “COME UNA COPPA DI TESTA” E PATATA ALLA VENEZIANA. - €14
(8,12)
TRIPPA ALLA PARMIGIANA PECORINO E MAGGIORANA. - €15
(7,12)
E’ davvero curioso come alcune volte i nostri produttori locali ci sorprendano con prodotti stagionali inattesi. è proprio in queste occasioni che si scatena il nostro estro con piatti fuori menu o modificando quelli presenti in carta.
Primi piatti.
RISOTTO ALLO ZAFFERANO E RAGÙ DI FEGATINI. - €18
(7,9)
GNOCCHI DI PATATE E TARTUFO - €18
(1,3,7)
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI FUNGHI DI BOSCO - €18
(1,3,7)
LINGUINE ALL’ASTICE - €26
(1,4)
Secondi piatti.
SERVIZIO DELLA FARAONA (PETTO ALLA BRACE CON SALSA ALL’ARANCIA E FOIE GRAS, COSCIA RIPIENA ARROSTO, CROSTONE AI FEGATINI, SPIEDINO DI SOVRACOSCIA)- €26
(1,6,7,9,12)
PESCE A SECONDA DELLA DISPONIBILITA' DI MERCATO- €20-25
TARTARE DI MANZO all'ancienne - €17
(3,6,9,10).
CONIGLIO FRITTO E VERDURE IN CARPIONE - €20
(1,12,9,3)
contorni- €5
dalla brace...
costata di manzo - €7/etto
cavallo islandese macellerie equine borgato - €9/etto
Dolci.
torta di mele bretone e gelato alla cannella. - €8
(1,3,7)
MARITOZZO DI TIRAMISÙ. - €8
(1,3,7)
GELATO AL PISTACCHIO, CIALDE DI CIOCCOLATO E ARANCIA.- €6
(1,3,7)
PANNA COTTA AL TIMO, MELOGRANO E CIOCCOLATO.- €8
(7)
Lista degli Allergeni.
In caso di intolleranze alimentari o allergie,
Vi chiediamo gentilmente di informare il personale
di sala prima dell’ordinazione.
1 Cereali contenenti glutine.
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3 Uova e prodotti a base di uova.
4 Pesce e derivati.
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6 Soia e derivati.
7 Latte e prodotti a base di latte.
8 Frutta a guscio.
9 Sedano e prodotti a base di sedano.
10 Senape e prodotti a base di senape.
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi come SO2.
13 Lupini e prodotti a base di lupini.
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Lista Vini Caffè Grande.
Prenotazioni
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