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cinque
cinque Piatti, i nostri Antipasti.
Cinque portate tra i nostri antipasti, scelti dalla cucina e serviti in condivisione. Prezzo a persona.
37 €
TRE Di DENARI
Tre Piatti più un Primo.
Quattro portate, tre antipasti a discrezione della cucina, e un primo a scelta. Prezzo a persona.
40 €
ASSO DI BASTONI
Tre Piatti più un Secondo.
Quattro portate, tre antipasti a discrezione della cucina, e un secondo a scelta dalla sezione secondi piatti. Prezzo a persona.
45 €
Antipasti.
Tarte tatin di carciofi, prosciutto crudo di Parma, olio al prezzemolo e salsa alle olive - €16
(6,7).
Ovetto di montagna barzotto panato e fritto, verze, cremoso di patate e Bitto. - €16
(4,7)
Uovo all’occhio, cremoso di patate e tartufo bianco- 10€ + 6€ x gr.
(1,14)
Caprino, puntarelle, acciughe, limone e basilico - €15
(8, 12).
Zuppa di cipolle del Caffè Grande 14€
(8,12)
IN GIRO PER L’EUROPA! SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI - €20
(7)
QUINTO QUARTO
Carpaccio di cuore speziato, peperoni, prezzemolo e semi di zucca 15€
(12).
Animella di vitello arrosto, verza, jus di mela cotogna e capperi 17€
(1,3,12).
Trippa alla parmigiana 15€
(7,12)
E’ davvero curioso come alcune volte i nostri produttori locali ci sorprendano con prodotti stagionali inattesi. è proprio in queste occasioni che si scatena il nostro estro con piatti fuori menu o modificando quelli presenti in carta.
Primi piatti.
Tagliolini/Gnocchi al Tartufo Bianco 13€ + 6€ x gr.
(7,9)
Risotto alla zucca, robiola di Roccaverano e alloro 18€
(1,3,7)
Gnocchi di patate, ragù di guancia, cannella, marsala e Asiago Stravecchio 18€
(1,3,7)
Turanici, cime di rapa, vongole e bottarga 20€
(1,4)
Secondi piatti.
Cordon bleu di zucca, caciotta di mucca, salvia e ragù di funghi 16€
(1,6,7,9,12)
Branzino, olive, patè di pomodoro secco e cremoso di patata 30€
Purè, stracotto di cavallo e cavoletti di Bruxelles 22€
(3,6,9,10).
Anguilla radicchio e mela cotogna 26€
(1,12,9,3)
contorni- €5
dalla brace...
costata di manzo - €7/etto
Picanha di cavallo vecchio 25€
Dolci.
Tiramisù della tradizione 8€
(1,3,7)
Panettone classico, sorbetto all’arancia, crema allo zabaione 9€
(1,3,7)
Creme caramel 7€
(1,3,7)
Pasta sfoglia, terrina di mele e gelato alla cannella 8€
(7)
Lista degli Allergeni.
In caso di intolleranze alimentari o allergie,
Vi chiediamo gentilmente di informare il personale
di sala prima dell’ordinazione.
1 Cereali contenenti glutine.
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3 Uova e prodotti a base di uova.
4 Pesce e derivati.
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6 Soia e derivati.
7 Latte e prodotti a base di latte.
8 Frutta a guscio.
9 Sedano e prodotti a base di sedano.
10 Senape e prodotti a base di senape.
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi come SO2.
13 Lupini e prodotti a base di lupini.
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Lista Vini Caffè Grande.
Prenotazioni
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Per gruppi superiori a 6 persone, contatta il ristorante al numero: